長(zhǎng)白山旅游。長(zhǎng)白山區(qū)的飲食特色以東北風(fēng)味和朝鮮風(fēng)味為主。東北風(fēng)味的美食以燉菜、涼拌菜和醬菜為主；朝鮮風(fēng)味的美食主食是米飯，輔以醬湯、冷面、咸菜和一些泡菜，風(fēng)味獨(dú)特。朝鮮泡菜非常有名，多以桔梗、蕨菜、白菜、蘿卜、黃瓜、芹菜等為原料，吃起來清脆爽口，辣得恰到好處。
長(zhǎng)白山里的山野菜是長(zhǎng)白山美食的一大特色，常見的山野菜有：大葉芹、廣東菜（莢果蕨）、猴腿（蹄蓋蕨）、刺老芽（龍芽蔥木）、牛毛廣（薇菜）、貓爪子（唐松草）、驢蹄草等，數(shù)不勝數(shù)。還有一些長(zhǎng)白山特有的菜，“蝲蛄豆腐”，這是一道湯菜，把蝲蛄的肉磨成汁，然后烹制，鮮美可口，也是當(dāng)?shù)乇容^名貴的一道菜；“林蛙燉土豆”，菜肴內(nèi)林蛙的數(shù)量決定著味道兒和價(jià)格，而且母蛙的價(jià)錢要比公蛙貴幾倍；“冷水魚”，那個(gè)肉的鮮美還真不是亂說的。當(dāng)然，還有當(dāng)?shù)匦迈r的鹿肉、野豬肉、狍子肉等等，這都是離開長(zhǎng)白山區(qū)之外別的地方很難品嘗到的。
吉林市區(qū)還可以吃到正宗的滿族大宴：三套碗，這最具代表性的滿族傳統(tǒng)名宴，舉世聞名的“滿漢全席”就是在三套碗的基礎(chǔ)上發(fā)展演變而來的。在吉林市區(qū)的“滿漢八珍閣”就可以吃到。
長(zhǎng)白山地區(qū)的特色小吃以朝鮮小吃為主，像打糕、冷面、狗肉湯、辣白菜、年豆包、大醬湯、狗肉湯、松餅、泡菜餅等等。
值得提醒的是：長(zhǎng)白山景區(qū)內(nèi)食品較貴，建議前往的游客自備食物。
——長(zhǎng)白山的小吃與美食真的特好吃
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