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        長(zhǎng)白山旅游。大連的長(zhǎng)白山旅游。在中國(guó)“人參之鄉(xiāng)”吉林省撫松縣，記者看到，這里有不少酒店賓館都可以為食客提供人參宴。撫松賓館的工作人員告訴記者，該賓館的人參宴總是供不應(yīng)求，尤其現(xiàn)在是長(zhǎng)白山旅游旺季，客人必須提前預(yù)訂才能一飽口福。

       據(jù)介紹，現(xiàn)在人參宴比較流行的菜式已經(jīng)有三十多道，全部由人參烹制而成。參鄉(xiāng)參寶、人參林蛙油羹和人參喇蛄豆腐湯等菜肴早已成為全國(guó)知名菜肴。“人參飲食文化是人參文化的重要組成部分，人參宴可以改變大家對(duì)人參食用的看法，也拉近了人參和消費(fèi)者的距離。”撫松縣副縣長(zhǎng)丁元?jiǎng)傉f(shuō)。

      事實(shí)上，人參食用歷史非常悠久，但很少有人知道人參應(yīng)該怎么吃，人參往往被當(dāng)做藥材使用。隨著近些年人參“藥食同源”的不斷推進(jìn)，人參食用的理念也逐漸深入人心，“暢游長(zhǎng)白山，品嘗人參宴”成為好多游客的共同選擇。吉林省長(zhǎng)白山區(qū)目前是中國(guó)人參的主產(chǎn)地，其人參產(chǎn)量占全國(guó)的80％、世界的60％以上。

——“暢游長(zhǎng)白山 品嘗人參宴”——游客的共同選擇