迪拜未來加速器：水培農場改變迪拜沙漠無田狀況
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迪拜是被半個沙漠包圍的城市，根本無田可種。人們去超市購買有機菜或者偶爾去郊區買農家自種的菜是一種解決方法，但價格，交通和菜品質量不透明仍然是不少白領的擔憂。在迪拜未來加速器展廳，TED×Beijing上帶領大家參觀了水培農場，農業科技企業Alesca Life（愛勒康）的創始人小田剛。
比傳統農業節水95%，無化學添加，無農藥，無轉基因——國內不少高端企業和餐飲機構都積極響應健康環保的理念，梅賽德斯奔馳、香格里拉酒店、蓋茨基金會等紛紛為Alesca Life的理念叫好。
Alesca Life在網站上寫道：“我們的夢想讓都市每個人都有一個智能室內蔬菜種植箱，隨時隨地享有最新鮮，最健康，最干凈的蔬菜”。
Alesca Life集裝箱農場的原理是采用水培法，利用軌道和部件搭建出的高密度蔬果培育垂直農場，并采用自行研發的軟件系統進行APP數據化管理植物生長和集裝箱溫濕控制。不過小田剛的夢想可不是種菜賣技術，而是通過現代科技成為農業的服務提供商，為不同消費群體提供易打理的安全菜苗在寸土寸金的城市里，利用便宜的地下空間，根據餐飲企業的需求提供不同時期的菜苗，迅速成批收割，大大減輕了餐廳對鮮蔬采購的困擾；為注重食品安全的家庭提供放心菜；長遠來看，讓城市農業進入百姓之家。
這種水培農場科技發展，充分利用資源，更好的讓人們吃上健康新鮮的蔬菜。來源：衛茜妮
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