為打造中國北方最美鄉(xiāng)村，向應(yīng)街道將把土門子農(nóng)家樂一條街建成特色突出、錯位經(jīng)營、高品質(zhì)服務(wù)的新區(qū)鄉(xiāng)村旅游農(nóng)家樂品牌。日前，由新區(qū)旅游局、婦聯(lián)、向應(yīng)街道、新區(qū)美食文化協(xié)會聯(lián)合主辦了向應(yīng)街道土門子一條街農(nóng)家樂烹飪及服務(wù)技能培訓(xùn)活動。
活動中，圍繞農(nóng)家樂的經(jīng)營管理以及餐飲業(yè)的禮儀服務(wù)規(guī)范等主要內(nèi)容，專業(yè)講師欒興吉現(xiàn)場授課；由新區(qū)美食文化協(xié)會會長、國家烹飪大師張學(xué)安帶領(lǐng)周俊和、呂家生兩位烹飪大師親自上灶，示范農(nóng)家菜的烹飪技術(shù)。為期4天的培訓(xùn)，讓20余名土門子農(nóng)家樂一條街從業(yè)人員受益匪淺。據(jù)了解，協(xié)會還要對他們進行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo)，對有特色的農(nóng)家菜進行掛牌推介。
土門子農(nóng)家樂請來“國廚”來講課
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