哪怕是去過阿里山，也不見得知道10個嘉義真相！
嘉義，對于自由行的朋友或許有著幾分陌生，但提到阿里山或火雞飯，大家一定耳熟能詳了！嘉義市特有的單行道開放機車逆向行駛不開罰，全世界少見，除此之外，你知道嘉義市人沒在搭公交車、吃涼面要加美乃滋嗎？看下去10件只有嘉義人才懂的事，自由行時不妨細心觀察一番哦~
1. 吃涼面加美奶滋
你覺得怪怪的嗎？但對嘉義人而言就是天經地義的事，沒有為什么，就是這樣吃的，此外還要配「麥茶加決明子」的涼茶。
2. 嘉義市人不會搭公交車
因為嘉義市幅員小，并沒有專屬嘉義市內的公交車，只有和嘉義縣連通的公交車，且因候車時間太長，在市內騎機車或腳踏車通勤還比較快，若要到嘉縣便會開車，故可說道地的嘉義市民幾乎都沒在搭公交車，甚至不知道公交車如何搭，會搭的多是從外縣市來的旅客。
3. 吃豆花加豆漿
大部分人吃的豆花都是加糖水，但嘉義祖傳三代豆花業者陳品安表示，用手工磨天然的豆花，要加豆漿以穩定它的質量和口感。
4. E17子卡認證過期
嘉義有線電視收視戶安裝的數位機上盒，分成母卡和子卡，家里第一臺電視使用母卡，第二臺就插入子卡，子卡每隔15天就要回母機過卡認證才能再用，否則就會出現「E17子卡認證過期」的訊息。不少嘉義人反映在看連續劇時，若訊號突然被切斷，都非�；鸫螅�被選為最惹毛嘉義人的一句話。
5. 嘉義人的由來
臺北被稱天龍國，嘉義為何自稱「綠豆嘉義人」，還在臉書成為知名社群，因為嘉義人從小就是吃「綠豆加薏仁」長大，是取諧音。
6. 單行道全臺最多還可逆向
嘉義市擁有全臺最多的單行道，假日見到逆向行駛的汽車，就知道是外地來的；而被議員批評是國際少見的單行道開放機車逆向行駛，已實施10多年。
7. 不管哪一餐都可吃雞肉飯
嘉義市區內大街或小巷是林立的雞肉飯店；不少民眾把雞肉飯當早餐甚至是下午茶在吃，消夜想吃也有喔。
8. 把作業說成家課
南華大學教職員何政州說，小學的時候就都這么說了，很習慣了，外縣市人聽到他說「家課」時覺得有趣，但聽到會說「家課」的直覺就是道地嘉義人。
9. 魯熟肉
別說吃過，聽過魯熟肉嗎？這是嘉義才有的獨特食物，是把和豬有關的產品，包括豬內臟，豬肺，豬心等做成一道道佳肴，例如豬肉加粉灌成類似灌香腸般，稱作粉腸。
10. 鹿草沒有鹿
嘉縣鹿草鄉多處可見鹿造型裝置，但當地沒養鹿也已不見野生鹿。
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