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長(zhǎng)海縣冬季風(fēng)情，霸氣漁民“曬”海鮮干貨

    為了留住美妙食味，島民一直在尋求有效的貯藏方法，于是晾曬成了保存海鮮最好的方法。曬魚干并不復(fù)雜，將新鮮的海魚簡(jiǎn)單腌制后晾曬一個(gè)星期左右，即成美味；而寒冷的北風(fēng)起，將其晾至風(fēng)口，則更有一番風(fēng)味。

    風(fēng)起時(shí)，加工各類海鮮干貨的黃金時(shí)節(jié)也就到了，漁家的院落、屋頂、圍墻、樹干、路道、海邊，甚至船上、岸上都會(huì)曬滿各式的海鮮。迎面撲來的空氣中彌漫著濃濃的鮮香加魚腥的獨(dú)特味道，那壯觀的情景霸氣側(cè)漏，真是令人驚！呆！了！隔著屏幕都能感受到！看看島民在曬什么魚干吧~、

蝦米

蜆子干

鱔魚干

鲅魚干

魷魚干

大棒魚干

偏口魚干

黃魚干

老板魚干

——長(zhǎng)海縣冬季風(fēng)情，霸氣漁民“曬”海鮮干貨