大連槐花提前綻放,吸引海內外游客前來觀賞
5月槐花開，濱城的5月大街小巷都飄著槐花的香氣。今年氣溫偏高，槐花綻放比去年要早一周左右，現在一些早開的槐花已經綻放，還有許多打著花骨朵，嬌嫩可愛。大連素有東方槐城之稱，我市的槐花每年都會吸引許多海內外大連旅游游客前來觀賞。
圖片來源于大連晚報
在我市的樓院、道旁、山坡、海邊隨處可見槐樹，每年到了槐花開的季節，有些市民一邊聞著花香，一邊將槐花做成各種美食。
據悉，在我市市區內，有300多條道路上栽植槐樹。大連地區的槐樹有國槐、刺槐、龍爪槐、紅花洋槐、黃金槐、蝴蝶槐、懷槐等，刺槐又稱洋槐，是大連地區最常見的槐樹種。我市能賞槐的地方也特別多，房前屋后幾乎隨處可見，推薦幾處槐花比較集中的觀賞地。
槐花的花期一般為10~15天，我市的槐花在五六月開放。自古槐花就被文人們所喜愛，描寫槐花的詩句數不勝數，“若許嬌癡若許情，融于畫筆染槐林。陣陣幽香陶人醉，喜作白羽槐花風。”每到盛夏花期來臨時，一串串潔白的槐花綴滿樹枝，空氣中彌漫著淡淡的素雅的清香，沁人心脾。
在我市，不少市民喜歡用槐花作成各種美食，槐花餃子、槐花酒、槐花飯、槐花炒雞蛋、槐花餅、蒸槐花、槐花包子、槐花湯、槐花清蒸魚等，但市民和游客要注意，槐花雖然美味，但在食用時也有一些禁忌。由于槐花比較甜，糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化，消化系統不好的人，尤其是中老年人不宜過量食用。同時，過敏性體質的人也應謹慎食用槐花。
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