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大連海鮮亮相上海世博會
在上海世博園內(nèi)，有來自我市的兩家餐飲企業(yè)大連紀達餐飲管理有限公司和大連亞惠快餐有限公司在為國內(nèi)外游客提供餐飲服務(wù)，它們的經(jīng)營業(yè)績可以直接代表國內(nèi)外游客對大連餐飲的整體印象。昨天，記者在采訪中了解到，150多天來，這兩家大連餐飲企業(yè)的經(jīng)營額和客流量分別排在各自領(lǐng)域餐飲同行的前三位，“海鮮蓋飯”、“海鮮餛飩”、“海鮮燒烤”等大連特色美食賣得最好，意味著上述大連特色美食最受國內(nèi)外游客喜愛。
“大連紀達”代表遼寧省餐飲行業(yè)在上海世博園內(nèi)的中華美食街內(nèi)有一個“大連海鮮”檔口，全國30余個省、自治區(qū)、直轄市分別在該美食街有一個檔口。昨天，“大連紀達”在上海世博園內(nèi)的現(xiàn)場負責人王玉珠自豪地告訴記者，150余天來，“大連海鮮”檔口累計接待了十幾萬人次的國內(nèi)外游客，其中從10月1日至今，就接待了1萬余人次，該檔口每天的營業(yè)額和客流量都排在中華美食街三十幾個檔口的前三位，其中，7月份曾創(chuàng)造了日接待人次、經(jīng)營額和累計接待人次、經(jīng)營額的第一位，海鮮面條、海鮮蓋飯、海鮮水餃賣得最好，是每天銷售種類的前三位，此外，“五彩獐子島遼參”也受到國內(nèi)外游客的青睞。由于“大連海鮮”檔口的業(yè)績突出，“大連紀達”還被上海世博會有關(guān)方面評選為“立功競賽先進集體”。
“大連亞惠”此次則是以美食廣場的形象出現(xiàn)在上海世博園內(nèi)的重要會議場所“世博文化中心”一樓，據(jù)亞惠餐廳事業(yè)部負責人李光超介紹，在上海世博會開幕以來，“亞惠”每天平均接待客流達2500余人次，“十一”更是達到日均客流3000人次以上，“海鮮餛飩”、“海鮮燒烤”等大連特色美食銷售最好。
據(jù)悉，上海世博園內(nèi)共有20多家獨立、大型的餐飲場所，大連亞惠美食廣場的銷售業(yè)績和客流量一直穩(wěn)居這20多家餐飲場所的前三位，并且多次在第一位的“寶座”上駐留，充分表現(xiàn)出具有獨特魅力的“大連海鮮美食”已經(jīng)得到國內(nèi)外廣大游客的高度認同。
——大連海鮮亮相上海世博會
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