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海峽兩岸美食文化節(jié)于4月30日在天津舉辦

  　阿里山竹筒飯、臺(tái)北街頭小點(diǎn)心、臺(tái)灣鮮果冰山、臺(tái)灣深坑泡菜臭豆腐、臺(tái)式芙蓉蝦、新鮮椰子和菠蘿蜜……在即將開幕的“海峽兩岸美食文化節(jié)”上，咱天津的市民及游客又可以品嘗上百種特色小吃大飽口福了。“海峽兩岸美食文化節(jié)”將于4月30日至5月9日于天津南開區(qū)古文化街旁的親水平臺(tái)舉辦。

　　這次高品位的中華美食文化大餐由天津市商務(wù)委、南開區(qū)政府及服裝街管委會(huì)主辦，福建省老字號(hào)協(xié)會(huì)、臺(tái)灣文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)、天津市老字號(hào)協(xié)會(huì)等協(xié)辦。本次美食節(jié)共設(shè)90個(gè)展位，其中來自臺(tái)灣的名小吃有30余家，福建老字號(hào)津門老字號(hào)近20家，全國各地名小吃30來家，還有來自異域的風(fēng)情小吃等。臺(tái)灣美食素以精巧雅致、品種繁多著稱，許多風(fēng)格各異的美食名點(diǎn)皆名聞遐邇，令人食指大動(dòng)。美食節(jié)將有來自臺(tái)灣的名師大廚為大家現(xiàn)場料理寶島美食。

　天津海峽兩岸美食文化節(jié)以“共品中華美食，同享兩岸風(fēng)情”為主題，匯集了福建及臺(tái)灣的傳統(tǒng)美食，同時(shí)兼顧各地的名小吃。臺(tái)灣、福建及內(nèi)地老字號(hào)企業(yè)分別展示自己各有特色的美食。

　天津海峽兩岸美食文化節(jié)的活動(dòng)亮點(diǎn)是，全國最大的“佛跳墻”隆重亮相，同時(shí)每天贈(zèng)送100壇“佛跳墻”，讓天津市民免費(fèi)品嘗。“佛跳墻”有干貝、蟶干、目魚干、翅參及鴨腎、花菇、河田雞等10多種調(diào)配料，用慢火細(xì)煨3小時(shí)以上才行，成品湯鮮味美，葷香濃郁。（稿源：每日新報(bào)）
 

——海峽兩岸美食文化節(jié)于4月30日在天津舉辦