張家界特產(chǎn)都有哪些？
時間:2012-02-20 14:34 來源:未知 作者:大連海島旅游網(wǎng) 點擊:次
張家界特產(chǎn)都有哪些？
張家界十萬大山，土特產(chǎn)種類很多。其中以三寶一絕最為出名：三寶是葛根粉、蕨根粉、巖耳，一絕是杜仲茶，其次還有湘西臘肉。
葛根粉：葛根是藥食同源植物，說明它作為食品對人體是安全的，同時又具有一定的功能作用。古往今來，葛根一直是我國醫(yī)藥保健的良方妙藥，《詩經(jīng)》、《神農(nóng)本草經(jīng)》、《傷寒論》、《本草綱目》、《滇南本草》及《功能性食品》等巨著對葛根的藥食功效均有詳細(xì)記載：消渴、止嘔清脾、清熱解毒、解酒、治中風(fēng)頭痛、開胃下食、排泄化淤、止血痢、通大小便等。
厥根粉：有美容養(yǎng)顏之功效。
巖耳：石耳又名巖耳，生長在武陵源景區(qū)砂巖絕壁上，古代列為貢品。具有降血壓、防治胃潰瘍、防癌抗癌之功效。
杜仲：降人體三高（高血壓、高血糖、高血脂）具有雙向調(diào)節(jié)血壓的作用。
臘肉：每年冬臘月，是做臘肉的季節(jié)。殺豬后除留下一部分肉過年時吃以外，其他全部做成臘肉，以備來年之用。土家族人家愛做臘肉，除了臘肉好吃，存放得久等原因外，也許與土家人住的偏遠(yuǎn)，每當(dāng)客人來到，無法上集市購買好菜招待客人有關(guān)。有了臘肉，一旦來了客人，可以隨時招待客人。因此做臘肉這種習(xí)慣，便世代相傳。 除了上述幾種特產(chǎn)以外，湘西還有牛干菌、野干菌、姜糖、竹筒酒、酒鬼酒等。
——張家界特產(chǎn)都有哪些？
