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張家界旅游特產(chǎn)之山蒼子
時間:2018-06-01 13:49 來源:未知 作者:大連海島旅游網(wǎng) 點擊:

張家界旅游特產(chǎn)之山蒼子

張家界特產(chǎn)山蒼子:
   山蒼子,當(dāng)?shù)厝朔Q“辣姜子”和“山胡椒”,是諸多食品的佐料。山蒼子可以食鮮子,也可以炸油。當(dāng)?shù)厝讼矚g在吃水餃、米粉或者面條時滴上一兩滴,便又香又帶微辣,吃鮮魚、鱔魚、泥鰍類有腥味的食物時,滴上幾滴便有一中特有的芳香。不過山蒼子特殊的味道不是每個人都喜歡的,就算喜歡也請切記滴的時候別太多,因為純正的山蒼子油濃度非常大,味也非常濃,一般是米粉1~2滴足夠,火鍋5~6滴足夠。

 

——張家界旅游特產(chǎn)之山蒼子

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