重慶涪陵完成旅游景區(qū)食品安全標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)
日前，涪陵區(qū)完成了旅游景區(qū)食品安全標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，為游客出游提供食品安全保障。
此次旅游景區(qū)食品安全標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)納入了涪陵區(qū)委、區(qū)政府五大民生工程建設(shè)內(nèi)容，在6個旅游重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)的食藥監(jiān)管辦、38家餐飲單位和2家農(nóng)貿(mào)市場中開展。撥出專款，落實專人，為餐飲服務(wù)單位改造廚房、涼菜間、配置攝像頭、交換器、顯示器等設(shè)備，添置食品安全信息公示欄、標(biāo)識標(biāo)牌、記錄臺帳、餐飲具消毒保潔等設(shè)施，培訓(xùn)從業(yè)人員隊伍。通過透明廚房、視頻廚房，讓游客了解食品加工的全過程，吃得安心、放心、舒心。
開展旅游景區(qū)食品安全標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，旨在規(guī)范旅游景區(qū)食品市場經(jīng)營秩序，提升旅游目的地形象，全面提升全區(qū)旅游景區(qū)食品安全保障水平，推動涪陵區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
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